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豬展

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商品描述

柱侯醬燜豬展

材料: 豬展半斤, 薯仔1個, 紅蘿蔔半條, 洋蔥半個, 乾蔥頭2個,
薑4片, 冰糖2粒, 花彫酒2茶匙, 胡椒粉1/2茶匙,

柱侯醬2湯匙, 花生油1茶匙

1. 豬展洗淨切大粒. 紅蘿蔔和薯仔洗淨, 去皮切件.

2. 洋蔥和乾蔥頭去衣, 洋蔥切條, 乾蔥頭切半. 薑去皮, 洗淨切厚片.

3. 燒熱鑊, 下花生油, 先爆香洋蔥, 乾蔥頭和薑片, 再放入豬展爆香.

4. 加入2碗水, 放入薯仔, 紅蘿蔔, 冰糖, 花彫, 胡椒粉, 柱侯醬.

5. 蓋鑊蓋, 用中火燜1小時至豬展軟腍, 即可.

鼎爺介紹健營豬

https://youtu.be/b2zZ0ZG8H7Q

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